14.10.2019, 05:00

Malgré de belles vendanges, le monde viticole est inquiet

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Les vendanges touchent à leur fin dans la région, comme ici au Domaine d'Avenex à Signy-Avenex. La récolte est prometteuse, mais les vignerons sont préoccupés.

Terroir Après une récolte de qualité en 2018, le millésime 2019 est tout aussi prometteur. Et pourtant, le monde viticole est inquiet, car la marchandise peine à être écoulée.

«L’ensemble de la filière s’érode, et personne ne pourra s’en sortir tout seul», prévient Gilles Cornut. Le président du comité de la Communauté interprofessionnelle du vin vaudois (CIVV) lance un cri d’alarme. Après une très bonne récolte en 2018, le nouveau millésime s’annonce tout aussi prometteur (voir encadré). Et pourtant, les vignerons de la région et du reste du canton...

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